Кексы "Вулкан" на кефире с вишнёвой начинкой. Очень вкусные и мягкие Про...

 

Ингредиенты для теста: 

3 яйца 

Щепотка соли 

150-200 г. сахара 

0,5 пакетика ванильного сахара 

160 мл. растительного масла 

250 мл. кефира 

2,5 стакана муки (стакан объемом 250 мл.) 

1 ч. л. разрыхлителя 

Ингредиенты для конфитюра: 

250 г. красной смородины 

2 ст. л. сахара 

2 ст. л. крахмала 

125 мл. воды