ШИКАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ/ВЫПЕЧКА ИЗ ЭТОГО ТЕСТА НЕЖНАЯ И МЯГК...

 

РЕЦЕПТ: 

Тесто:На 1 норму 

- 600 г муки 

- 60 г сахара 

- 0.5 ч.л. соли 

- 200 г кефира 

- 50 г молока 

- 7 г сухих дрожжей

- 75 г маргарина(или масла) 

- 2 яйца 

Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния. Смешать все . 

В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, не тугим и не приставать к рукам. 

Тесто поставить в тёплое место на 1-1,5 час.

Выпекать в разогретой духовке до 180* — 30 – 40 минут. 

***Шикарное дрожжевое тесто на кефире можно поставить в холодильник на ночь для подъема.