Татарский пирог с черносливом. Очень вкусный пирог.

 

Диаметр формы 32 см. 

Толщина теста 5 мм. 

Тесто: 

мука 350 гр. 

масло сливочное. 150 гр. 

сметана 150 гр. 

яйцо 1 шт. 

сахар 1 ст. л. 

соль, сода по 0,5 ч. л. 

Начинка: 

чернослив 400 гр. 

сахар 2 ст. л. 

вода 100-150 гр. 

орехи 100 гр. 

желток 1 шт. 

Печём при температуре 180-200* 25-30 минут.