ПИРОЖКИ С МАЛИНОЙ на сдобном тесте./Raspberry pies

 

Рецепт теста: 

150 мл. молока, 

20 г пресс. дрожжей, 

2 яйца (-1 желток на смазку ), 

100 г сахара, 

75 г сливочного масла, 

0,5 ч. л. соли, 

1 ч. л. ванильного сахара, 

500 г муки, 

1 ст. л. растит. масла. 

Выход теста 920 гр 

Температура выпечки 180* - 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки и количество пирожков на противне. Чем их больше, тем дольше они пекутся.

Рецепт начинки: 

500 г малины, 

100 г сахара, 

10 г кукуруз. крахмала, 

Смазка: 1 желток, 2 ч.л. воды.