Ингредиенты:
Мука 500 г
Соль - 1 ч.л.
Холодная вода 240 мл
Замесите эластичное тесто так, чтобы оно не липло к рукам, и оставьте постоять на 15 минут.
После сделайте 16 колобков и раскатайте. Каждый колобок весом 49 г.
Растопите 40 г сливочного масла вилкой, чтобы оно не нагрелось.
Раскатайте друг из друга сложенные коржи толщиной 28 см и отправьте на паровую баню на 30 минут.
Получаются очень мягкий и нежнейший лаваш. Такой лаваш подойдет ко всему, а когда его разогреют, он становится еще нежнее.
Это очень вкусно. Всем приятного аппетита!
Немає коментарів:
Дописати коментар