Соковитий шоколадний торт. Я люблю смак. Швидкий і простий рецепт.

 

Для тіста: 

5 яєчних жовтків 

175 г (3/4 склянки + 1 ст. ложка) цукру 

Щіпка солі 

125 г (2/3 склянки) рослин. олії 

50 г (1/2 склянки) какао-порошку 

100 г (2/5 склянки) окропу 

135 г (2/3 склянки + 1 ст. л.) борошна 

25 г (2 ст.л.) кукурудз. крохмалю 

16 г (2 ч.л.) розпушувача 

5 яєчних білків 

Форма для випічки 28х18 см 

Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180* 40 хвилин 

Для крему: 

500 г (3 склянки) заморож. терпкої вишні 

100 г (2/5 склянки) води 

100 г (1/2 склянки) цукру 

18 г (6 ч.л.) желатину 

120 г (1/2 склянки) води 

500 г (2,5 склянки) вершків

30 г (2 ст.л.) цукру 

8 г (1 ч.л.) ванільн. цукру 

Залишити в холодильнику на 4 години 

Для шоколадного кувертюру: 

100 г шоколаду 

100 г (1/2 склянки) вершків

Смачного!