У 1891 році цей німецький торт був найкращим у світі. Зараз таких тортів...

 

Інгредієнти: 

5 яєць 

230 г цукру (1 склянка + 2 ст.л.) 

200 мл рослин. масла (¾ склянки + 1 ст.л.)

100 мл води (⅓ склянки + 1 ст.л.) 

350 г борошна (2¾ склянки + 2 ст.л.) 

2 ч. л. соди 

начинка: 

500 г сиру 

80 г цукрової пудри (⅔ склянки) 

2 яєчних жовтки 

40 г борошна (⅓ склянки) 

250 г чорниці (1½ склянки) 

Випікати: 200°C 30 хвилин на верхньому й нижньому вогні. 

Діаметр форми для випічки: 20 см х 28 см