Картошка с луком вкуснее, чем мясо! Почему я раньше так не готовила! Оба...

   Ингредиенты: 

тёплое молоко - 200 мл 

вода - 100 мл 

дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г 

сахар - 1 ст. л 

1 яйцо 

сливочное масло - 50 мл 

соль - 0,5 ч л 

мука - 500 г 

Начинка: 

картошка - 3 штук - 500 г 

лук репчатый - 3 штук - 300 г 

соль, чёрный перец, сушёный базилик

растительное масло для смазки - 60 мл

Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 20 минут отдохнуть, тесто не должно подняться и увеличиться в объёме. 

За это время приготовить начинку: 

натереть на крупной тёрке картошку и нарезать лук, добавить специи. 

Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать растительным маслом выкладываем четвёртую часть начинки, посолить, покрыть вторым слоем снова начинка.

Завернуть в рулет, затем в улитку и немного раскатать, заготовки перенести на противень, предварительно смазанный растительным маслом, смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180* на 30 - 35 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита!