Таких тортів мало хто готує! Ви будете готувати цей пиріг щодня. БЕЗ ДУХІ!

 

Смачний і ніжний пиріг, який тане в роті в поєднанні з фруктами в сметані 

Готуйте з любов'ю! 

► Рецепт приготування та інгредієнти: 

2 яйця     3 ст. ложки цукру       1 ч. ложка ванільного цукру щіпка солі                300 мл молока (додавати потроху)              180 г борошна         20 г какао 

Добре перемішати.

Додати другу частину молока + 200 мл окропу + 2 ст. ложки рослинної олії.

Залишити на 20 хвилин.

Деко змастити один раз олією. 

Смажити з двох сторін на середньому/повільному вогні.

15 г желатину залити 100 мл холодної води. Залишити на 5 хвилин.

700 г сметани + 1 ч. л. ванільного цукру + 150 г цукрової пудри добре перемішати.

300 г консервованих персиків 

Форма 20 см - викласти тісто, накрити харчовою плівкою.

Загорніть млинець, щоб утворилися невеликі бортики.

Желатин розчинити і акуратно додати до сметани, добре перемішати (зручно використовувати маленькі чашки).

3 ст.л. вершків + деякі фрукти (~ 150 г вишні без кісточок)

6 ст. л. вершків 

Щільно викласти «мішечки» у форму для торта залишки фруктів і влити решту крему.

Накрити млинцем і заправити краї.

Щільно накрити харчовою плівкою й прибрати в холодильник на ніч.

100 г шоколаду + 2,5 ст. л. молока + 15 г вершкового масла нагріти, щоб шоколад розтопився, добре перемішати.

Покрити торт повністю шоколадним ганашем і поставити в холодильник на 10 хвилин.

Неймовірно смачний і красивий торт готовий!

А яка краса на зрізі торта! Просто витвір кулінарного мистецтва!