Вкусный НОВОГОДНИЙ стол 2022 🎄 МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД из 10 БЛЮД 🎄 торт, сала...

 

🎄 Рулетики с сыром 

Яйца -4 шт.       Соль – 1/3ч.л.          Сметана или майонез -1ст.л. Крахмал -1ст.л.          Куркума -1/3ч.л. 

Для начинки: 

Сыр -200 г     Чеснок - 3 зуб.     Майонез – по вкусу             Зелень – по вкусу 

Для домашнего майонеза: 

Молоко -50 мл.          Растительное масло -100мл.                   Соль -1/2ч.л.    Горчица -1ч.л.       Сок лимона -1ст.л. 

🎄 Салат с морковью 

морковь -1шт         чеснок - 2 зубчика      яйца - 4-5шт плавленные сырки -3шт      зелёное яблоко (кисло-сладкое)-1шт твёрдый сыр-70г         майонез 

🎄 Салат "Гнездо" 

Отварное мясо 200 г             Огурцы 1 шт        Помидор 2 шт Яйца 4 шт        Картофель 3 шт     Растительное масло для жарки Консервированный горох 200г     Майонез 

🎄 Салат с сельдереем 

Корень сельдерея - 1-2 шт               1 шт. куриного филе 

200 г маринованных шампиньонов 

Сыр 150 г            60 г майонеза 

🎄 Салат с печенью 

400 г куриной печени       2 средние луковицы 

100 г морковки по-корейски (мой рецепт https://www.youtube.com/watch?v=dNGLa...) 

2 - 3 шт. соленых/маринованных огурца 

Майонез для заправки салата 

🎄 Основное блюдо 

Картофель - 500 г       Мясо свинины – 700 г        Соль – 1/2ч.л. Паприка – 1/2ч.л.       Чёрный перец – по вкусу              Сушенный чеснок – 1/3ч.л.              Шампиньоны – 200 г Луковица – 1шт.    Помидоры -2шт.  Растительное масло – 2ст.л. Яйцо -1шт.      Мука – для обвалки                Сыр – 120г    Сметана или майонез – 5 ст.л. 

🎄 Торт 

слоёное тесто - 400 г          вода - 20 мл             сахар - 1 ст.л. 

Крем: 

2 ст.л. крахмала,        2 ст.л. муки,           200 г сливочного масла, 1 ст. сахара        3 ст. молока        2 желтка 

Безумно вкусный заварной Торт Карпатка! https://www.youtube.com/watch?v=tofMn... *****************************************************************