Пасхальный Кулич БЕЗ ЗАМЕСА руки отдыхают, Нежное, Воздушное ВЕНСКОЕ ТЕС...

 

Воздушное ВЕНСКОЕ ТЕСТО 

150 г изюм+цукаты+сухофрукты + сок 1 апельсина 

125 мл теплая вода + 12 г сухие дрожжи (35 г свежие дрожжи) + 1 ч/л сахара 

3 яйца 

250 г сахара 

7 г соли 

ванилин, 

цедра 1 апельсина 

3 ст/л растительное масло 

120 г растопленное сливочное масло 

1 ст/л меда 

250 мл теплое молоко 

900 г мука 

Выпекать при 160*С 1 час. 

Форма 16 х 11 см