Не місити тісто! Турецький хліб - це найлегший і найсмачніший хліб, який...

 

Цей домашній хліб є одним із найсмачніших і найпростіших рецептів турецького хліба без замішування. 

Інгредієнти: 

1 ч. ложка цукру. Додайте 1 склянку (200 мл) теплої води. 10 г сухих дріжджів. Добре перемішайте. 

Додайте 1 склянку борошна. Добре перемішайте. 

Накрийте кришкою і дайте підійти 20 хвилин. 

1 склянка теплої води. Добре перемішайте. Додайте ще 3 склянки борошна. 

Додайте 1 ч. ложку солі. Добре перемішайте. Такий вид поступового додавання інгредієнтів дозволяє отримати однорідне тісто, не замішуючи тісто на столі. 

Накрийте тісто і дайте йому підійти в тепле місце, поки тісто не збільшиться в об’ємі вдвічі. У мене це зайняло 1,5 години. 

Присипте стіл борошном. Просто розкачайте тісто, як я показую. 

Сформуйте з тіста кульку. Розділіть тісто на 2 частини. Сформуйте тісто, як я показую. Повторюй за мною. 

Викласти тісто на деко, застелене пергаментним папером. Накрити і залишити тісто в теплому місці ще на 30 хвилин. 

1 ст. ложка борошна. Додайте 20 мл холодної води. перемішати. Додати 50 мл окропу. Додати 1 жовток. Добре перемішайте. Змастіть хліб. 

Зробіть візерунки на хлібі. Повторюй за мною. 

Знову змастіть хліб яєчним жовтком. Посипати хліб кунжутом. 

Випікати 15 хвилин в розігрітій до 250*  духовці. На нижнє деко обов’язково поставте склянку окропу. Смачного!