ЗМІШАЙТЕ МОЛОКО З ОЦТОМ! ЗАБИТИЙ РЕЦЕПТ 60-Х! Ось так готувала ще моя пр...

 

Рецепт і інгредієнти: 

250 мл теплого молока. 

1 ст. ложка цукру. 

1 ч. ложка ванільного цукру. 

7 г сухих дріжджів. 

Добре перемішати. 

Додайте 1 ст. ложку виноградного оцту. 

Додати 80 мл рослин. олії. 

Відокремте яєчний білок від жовтка. 

Додати яєчний білок. 

Просіяти 500 г борошна. 

Додайте 0,5 ч. ложки солі. 

Всі інгредієнти добре перемішати. 

Замісити тісто в мисці. 

Замісити тісто на столі. Тісто має бути однорідним і еластичним. 

Чашу змастити маслом. Накрити кришкою і поставити в тепле місце на 40-60 хвилин. 

Тісто добре піднялося. Викласти тісто на стіл. Розділити на 2 частини. Розділіть обидві частини тіста на 20 рівних частин. 

Скачати кульки. Повторюйте за мною. 

Накрийте кришкою і дайте відпочити 10 хвилин.

Змастіть форму для запіканки вершковим маслом. 

Топінг з сиру Моцарелла. 

Розкачайте з тіста кульку. Ви також можете додати будь-який сир, який вам подобається.

Повторюйте за мною. Повторіть цей процес з кожною частиною. 

Викласти булочки в каструлю. Накрийте кришкою і дайте піднятися 20 хвилин.

До жовтка додати 1 ст. ложку молока. Добре помажте булочки. 

Випікати в розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин. 

Поки булочки випікаються, приготуйте соус. 

2 ст. ложки м’якого сиру, як Рікотта. 

2 ст. ложки згущеного молока. 

1 ст. ложка сметани. 

Добре перемішати. Використовуйте кондитерську коробку.

Коли булочки охолонуть, поливаємо їх соусом.

Смачного!