Приготуйте цей простий і швидкий сімейний торт
► Рецепт приготування та інгредієнти:
3 яйця 1 склянка цукрової пудри 2 склянки борошна 1 чайна ложка розпушувача 200 г вершкового масла 3 яєчних жовтка щіпка солі ретельно перемішати до однорідності
Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник мінімум на 1 годину, щоб тісто підійшло.
3 яєчних білка 1/2 склянки цукру 1 склянка вершків (18-25%) 3 столові ложки борошна 3 столові ложки какао 2 чайні ложки харчової соди 3 столові ложки абрикосового/персикового варення
Як тільки пісочне тісто схопиться, натріть його на крупній тертці в шоколадне тісто
Деко 23*33 см Випікати при 180°C 45 хвилин
2 пачки полуничного желе + 500 мл гарячої води Добре перемішайте, поки желатин повністю не розчиниться, і дайте повністю охолонути
1 упаковка (40 г) ванільного пудингу + 2 столові ложки цукру 270 мл молока Варити від закипання 1 хвилину, постійно помішуючи
Перевірте пиріг на готовність і дайте йому повністю охолонути
Готовий пудинг накрити харчовою плівкою і залишити до повного охолодження
При необхідності відрегулюйте торт
Верх торта просочити міцною чайною заваркою
Розріжте корж на 2 частини
Нижню частину просочити чайним настоєм
В охолоджений пудинг додати 100 г вершкового масла зібрати торт.
Використовуйте 1/2 пудингу
Візьміть 2-3 пачки печива з начинкою з варення
Викласти все желе, воно вже має трохи застигнути
Другий корж змастити пудингом, що залишився
Для зручності розріжте торт на дві частини, щоб торт було зручніше збирати
Верх торта знову наситити міцною чайною заваркою поставте в холодильник на кілька годин
80 г чорного шоколаду, 100 г білого шоколаду 65 мл вершків ~ 30%, нагріти, щоб розтопити шоколад
60 мл вершків ~ 30%
Прикрасьте торт будь-яким візерунком, який вам подобається
Поставити в холодильник на 20 хвилин, щоб глазур застигла
Немає коментарів:
Дописати коментар