Цей рецепт від моєї бабусі всіх здивував! Такої смачної КАПУСТІ я ще не їв❗

 

Необхідні продукти: 

1 капуста (1,5 кг). 

2 склянки рису (360 г). 

1 цибулина. 

фарш (300 г). 

1 ч. ложка порошку червоного чилі. 

1 ч. ложка запашного перцю. 

1 ч. ложка чорного перцю. 

1 ч. ложка солі (8 г). 

1 ст. ложка томатної пасти (60 г). 

5 ст. ложок оливк. олії (40 мл). 

4 склянки гарячої води (800 мл). 

1/2 ч. ложки солі (4 г). 

3 ст. ложки оливк. олії (15 мл). 

Для морквяної закуски:

2 морквини. 

2 ст. ложки оливк. олії (10 мл). 

1 склянка йогурту (200 г). 

2 ст. ложки волоських горіхів (40 г). 

1 ч. ложка солі (2 г). 

2 ст. ложки майонезу (50 г). 

петрушка. 

Випікаємо в духовці при 200°С 40-45 хвилин.

***Капусту витримують в морозильній секції шафи 2 доби. Щоб капуста перед вживанням розморозилась, за 1 ніч до цього потрібно вийняти її з морозильної камери. Так ви зможете загорнути капусту, не відварюючи її.