Готую щодня з тих пір, як навчилася цьому методу❗️ Найсмачніший і найпро...

 

РЕЦЕПТ: 

250 мл теплого молока.       70 г цукру. 

7 г сухих дріжджів. Добре перемішати. 

Додайте 1 яйце. 20 мл рослинної олії. 

30 г розм'якшеного вершкового масла. 

Все перемішати. 

Просіяти 500 г борошна. 1/2 чайної ложки солі. Замісити тісто лопаткою. 

Викласти тісто на стіл. Добре вимісити руками. Тісто дуже м'яке. 

Чашу змастити олією. Викласти тісто в миску. Накрити тісто харчовою плівкою. Дайте тісту піднятися в теплому місці на 1-1,5 години. 

Для начинки: 400 г сиру. 

Цедру лимона натерти. Додайте сік 1/2 лимона. 8 г ванільного цукру. 3 ст.л. цукру. 1 яйце. Добре перемішати. Для загустіння додайте 1-2 ст.л. кукурудзяного крохмалю. 

Тісто добре піднялося. Викласти тісто на стіл. Посипте стіл борошном. Розкачати тісто в пласт-прямокутник (40х60 см). 

На половину тіста викласти начинку. Складіть тісто навпіл. 

Розділіть тісто на 20 частин. Ширина кожного шматочка 3 см. 

З кожної частини тіста скрутити спіральку. Повторюй за мною. Це дуже швидко і легко.

Викладіть спіральки на деко, застелене пергаментним папером. Залиште відстань між ними. Накрийте харчовою плівкою. Дайте  піднятися в теплому місці на 30 хв. 

Змастіть яйцем. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин. 

Покладіть на решітку для охолодження. Посипте цукровою пудрою. 

Вам сподобається цей легкий рецепт! Смачного!