Маковий рулет – традиційна українська випічка, яку раніше готували на свята. Я ж вважаю, що можна готувати і без особливого приводу, адже він дуже простий і смачний. Сьогодні хочу поділитися рецептом рулету з маком і вишнями, смак якого я вирішив підкреслити корицею і цедрою лимона, щоб тісто вийшло пухким я взяв живі дріжджі.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
500 г пшеничного борошна
25 г живих пресованих дріжджів
250 мл молока 1 яйце
100 г вершкового масла (розм'якшене)
4 ст. л. цукру 1/2 ст. л. солі 1 жовток
Для начинки:
150 г маку 5 ст. л. цукру
50 г вершкового масла 50 мл молока
150 г вишні (заморожена без кісточки)
1 ст. л. цедри лимону
1 ст. л. молотої кориці
Немає коментарів:
Дописати коментар