КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ без варки ягод, цыганка готовит.

На ВКУС КАК СВЕЖАЯ, Готовлю ТАК КЛУБНИКУ на зиму уже много лет!

БЕЗ заморожування! БЕЗ приготування їжі! Ось так я зберігаю полуницю сві...

ТАЕТ во РТУ! МАМА НАУЧИЛА! ЛУЧШЕ ТОРТА и готовится ПРОЩЕ ПРОСТОГО! Готов...

 

🍰 РЕЦЕПТ Пирога "СЛЕЗЫ АНГЕЛА" *************** 

Для теста (форма 24-26 см): 

Мука 160 г 

Сахар 2 ст.л. 

Сливочное масло 80 г 

Разрыхлитель 1 ч.л. 

Желток 1 шт 

Сметана 1 ст.л. 

Творожный слой: 

Творог 500 г 

Сметана 100 г 

Желтки 3 шт 

Сахар 200 г 

Ванильный сахар 1 ч.л. 

Крахмал (кукурузный) 1 ст.л. 

Воздушное Безе: 

Яичных белки 4 шт 

Сахар 4 ст.л. 

==========================

Старий німецький рецепт: забутий рецепт з минулого!

 

Інгредієнти: 

200 мл теплого молока 

20 г дріжджів 

3 ст.л. борошна 

2 ст.л. цукру 

1 ч.л. ванільного екстракту 

2 яйця дрібка солі 

125 г вершкового масла 

470 г борошна 

масляна суміш: 

50 г вершкового масла 

125 г цукру 

2 ст.л. цукру-сирцю для посипання 

Випікати: 180°C  30 хв.

Я більше ніколи не буду смажити рибу! Це найсмачніша риба, яку я коли-не...

 

Здивуйте свою родину цим неймовірно смачним рецептом рибної страви

Приготування та інгредієнти: 

-2 риби. Викласти в каструлю і приправити сіллю, чорним перцем, паприкою, сумішшю італійських трав або приправою для риби, 2 зубчиками часнику і 3 столовими ложками рослинної олії. Ретельно перемішайте, зав’яжіть і залиште маринуватися на 40 хвилин. 

-5 Наріжте картоплю. -1 морква. Потім додайте воду і тушкуйте до м’якості. 

- Цибулю нарізати півкільцями. 

- Форму для запікання змастити рослинним маслом. 

-Викладіть цибулю на деко і зверху покладіть мариновану рибу. Застеліть вологим пергаментним папером і фольгою. Випікайте при 180°C 20 хвилин. 

-1 Наріжте цибулю. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. 

-До картоплі та моркви додайте 50 г вершкового масла та 70 мл молока. Добре перемішайте. 

-Додати сіль, чорний перець і обсмажену цибулю. 

-Зніміть фольгу і запікайте рибу ще 10-15 хвилин при 180°C. 

- Подрібнити кріп. 

- Викласти рибу на тарілку, додати картопляне пюре і посипати кропом. Веселіться! 💚💚💚

Хліб із сиром, зеленою цибулею та петрушкою. Кожен може легко приготуват...

 

Хліб із сиром, зеленою цибулею та петрушкою.  Інгредієнти: 

тісто: 

борошно 750 г                сухі дріжджі 10 г   теплої води 280 мл         теплого молока 200 мл цукру 15 г              сіль 15 г 

Начинка: 

цибуля зелена 90 г 

сир (моцарелла і ементаль) 250 г 

петрушка 30 г                 пармезан 70 г   вершкове масло 20 г 

деко 26 см 

1 жовток + 2 столові ложки молока 

випікати 40 хв / 180 °C

Лише одиниці знають цей рецепт! Смачний рецепт для моїх дітей. Але й для...

 

Інгредієнти: 

тісто: 

550 г борошна               300 мл теплого молока 100 г вершкового масла      1/4 чайної ложки солі 3 столові ложки цукру    2 жовтки   20 г дріжджів 12 г ванільного цукру 

Абрикосове варення 

Для фарбування: 1 яйце

Цьому рецепту понад 100 років, тому готувати мене навчила бабуся.

 

Як приготувати круасани і листкове тісто.  Інгредієнти: 1 склянка теплого молока (200 мл). 1 склянка теплої води (200 мл). Півсклянки олії (100 мл). 1 столова ложка цукру (60 г). Дріжджі швидкого приготування (10 г). 

Добре перемішайте. Додайте 1 склянку борошна від загальної кількості борошна. Загальна кількість борошна – 5 склянок (200 мл на 1 склянку). Добре перемішайте. Накрийте кришкою і дайте підійти на 15 хв. 

Додати 1 яєчний білок. Поступово всипати борошно. Додати 1,5 чайної ложки солі (10 г). Добре перемішайте. Додайте решту борошна. Добре вимісити тісто до однорідності. Накрити кришкою або харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 1,5 години. Тісто має збільшитися вдвічі. 

Присипте стіл борошном. Поставте тісто на стіл. Розділіть тісто на 16 частин. Кожен шматочок тіста скачайте в кулю. 

Розкачати тісто. Змастити вершковим маслом. 

Повторіть цей процес з кожним шматочком тіста. Процес не швидкий, але результат того вартий! 

Всього я використала 150 г вершкового масла.

Поставте тісто в морозилку на 30 хв.

Заморожене тісто розкачати. Розділіть тісто на 16 частин. 

Згортаємо тісто. 

Викладіть круасани на деко, застелене пергаментним папером. 

Яєчний жовток змішати з 1 ст.л. води. Змастити тісто яйцем. 

Випікати 30 хвилин при 200°C. 

Дуже гарні круасани! 

Процес приготування тривалий, але дуже захоплюючий! Приготуйте круасани в домашніх умовах - вам сподобається! Смачного!

Вам сподобається цей рецепт! Улюблений рецепт моєї родини.

 

Інгредієнти: 

тісто: 

150 г вершкового масла          4 яєчних жовтки 5-8 стол. ложок води          200 г цукрової пудри 4 яєчних білки          дрібка солі 

50 г кукурудз. крохмалю        2 ч. ложки соди 200 г борошна 

крем: 

500 мл молока      2 жовтки 

75 г кукурудз. крохмалю     150 г цукр. пудри 200 г вершк. масла     1 ч. л. ванільн. екстракту 30 г шоколаду       20 мл вершків 

Вишневе варення           коктейльна вишня

Я дуже довго шукала рецепт - хтось знає цей рецепт?

 

Інгредієнти: 

тісто: 

200 г борошна      10 г дріжджів      дрібка солі 80 мл молока    1 яйце   1 столова ложка цукру Наповнення: 

120 г 30% сметани       2 ст.л. цукрової пудри Для намазування: 

вершкове масло 1 столова ложка 

молока 3/5 ст.л. цукрової пудри 

Нарізаний мигдаль

Найулюбленіший торт в Італії 🤩 Рецепт за 5 хвилин з кількох інгредієнтів...

 

Інгредієнти: 

2 яйця      100 г цукру         8 г ванільного цукру 100 мл соняшникової олії           100 мл молока 200 г борошна                 12 г розпушувача   Форма 28 см 

150 г персиків в сиропі     50 г вершкового масла 50 г цукру       3 столові ложки борошна 

180 ° 40 хв

Цей торт ви будете готувати ЩОДНЯ! Це займає всього 10 хвилин! Неймовірн...

 

ІНГРЕДІЄНТИ: 👇🏻👇🏻 

• 3 середніх яйця • 8 г ванільного цукру або 1 пакетик ваніліну • дрібка солі • 150 г цукру • 120 мл соняшникової олії • 150 г ванільного йогурту • 15 г розпушувача • 290 г борошна 00 • мармелад Форма: 28х19 см

Пирожное Шу которое точно получится с первого раза 😘

 

Французское пирожное Шу 

♥️Ингредиенты для теста: 

40г сливочного масла    60г воды    60г молока 

2 яйца      50г муки     соль 

♥️Кракелин 

Ингредиенты : 

30г сливочного масла    37г сахара   37г муки ♥️Крем:

300 мл молока     стручок ванили    56г желтков

65г сахара       соль     12г кукурузного крахмала

12г муки     30г сливочного масла    120г сливок

❗️Выпекайте при температуре 190°С 10-15мин, понизьте температуру до 170°С и продолжайте выпекать ещё 15-20мин 

❗️Готовые пирожные не спешите вынимать из духовки, приоткройте дверку духовки, дайте им остыть, и только потом вынимайте пирожные. ❗️Во время выпечки не открывать дверку духовки.

Сдобные рогалики, цыганка готовит. Gipsy cuisine.

 

Рецепт: 

мука - 500 г    молоко - 250 г      дрожжи - 2 ч.л. масло сливочное - 100 г    сахар - 100 г (5 ст.л.) яйца - 2 шт.      ванилин - 1 г       соль - 1/3 ч.л. изюм - 70 г

Для начинки: Любое густое повидло 

Приятного аппетита!!! =========================================

Давно шукала цей рецепт! Хтось знає цей рецепт хліба?

 

Німецький рецепт. Як приготувати листковий хліб з сиром? Це дуже швидко і легко.  Інгредієнти: 

25 г свіжих дріжджів. Додайте 350 мл теплого молока. Додати 2 ст. л. Борошно. 1 чайна ложка цукру. Добре перемішайте. Накрити кришкою і поставити в тепле місце на 15-20 хвилин. 

До дріжджової суміші додати: 

Просіяти 700 г пшеничного борошна. 1 яєчний жовток. 4 ст. ложки несолодкого йогурту. Додати 50 г вершкового масла (розтопити масло в мікрохвильовій печі). Додайте 1 столову ложку солі. Добре перемішайте. Замісити тісто в мисці. Тісто має бути однорідним і еластичним.

Накрийте тісто і дайте йому підійти в тепле місце на 30 хвилин. Тісто добре піднялося. Посипте стіл кукурудзяним крохмалем. Поставте тісто на стіл. Тісто розкачати качалкою. Змастіть поверхню тіста вершковим маслом. Посипте тісто тертим твердим сиром. Складіть тісто, як я показую. Обов’язково посипте тісто кукурудзяним крохмалем. Накрийте тісто і дайте йому підійти в тепле місце на 30 хв. 

Знову розкачати тісто. Змастіть поверхню тіста вершковим маслом. Посипте тісто тертим сиром. Складіть тісто, як я показую. Обов’язково посипте тісто кукурудзяним крохмалем. Накрийте тісто і дайте йому підійти в тепле місце на 30 хв. 

Всього я використала 100 г вершкового масла і 400 г тертого сиру. Тісто розкачати. Розділіть тісто на кола за допомогою кільця для випічки. Можна використовувати скляний кухоль. 

Змішайте 1 жовток і невелику кількість несолодкого йогурту. Викласти тісто на деко, застелене пергаментним папером. Змастити тісто яєчною сумішшю. Посипте тісто тертим сиром. 

Випікати в духовці при 190°C   20 хв. 

Наш порційний хліб готовий! Дуже красиво і ароматно! 

Повністю остудіть хліб. 

Це дуже красиво і смачно - вам сподобається! Смачного!

У вас вдома є кориця❓ Мало хто знає цей секрет❗

 

Інгредієнти: 

75 г вершк. масла       2 яйця       360 мл молока

420 г борошна   1 щіпка солі  15 г розпушувача

дрібка солі    150 г цукру 

1 ч. ложка ванільн. екстракту 

Начинка з кориці: 

120 г вершк. масла          100 г цукру

1 ст.л. борошна            1 ст. ложка кориці 

глазур: 

3 ст.л. цукрової пудри     2 ст. ложки сметани

Мої діти хотіли б цю їжу тричі на тиждень! Я не здивований

 

Неймовірно простий і смачний рецепт. Інгредієнти: 

тісто: 

500 г борошна       2 ст. ложки цукру 

40 г дріжджів        щіпка солі                 1 яйце 

100 мл олії            300 мл молока 

соус: 

40 г ванільн. пудингового порошку 

3 ст. ложки цукру         12 г ванільн. цукру

800 мл молока 

Випікати: 180°C 20 хв.

Цьому рецепту більше 100 років, його навчила моя бабуся

 

Ваш торт вийде таким же смачним і красивим.  Інгредієнти: 

тісто: 350 мл води        150 г вершк. масла       150 г борошна     1/2 ч. ложки солі        4 яйця 

крем: 500 мл молока    80 г ванільн. пудингу   100 г цукру         1 ч. ложка ванільн. екстракту   3 яєчних жовтка          250 г вершків                   12 г кремового зміцнювача         цукрова пудра

Почки Печень Суставы. Рецепты и польза одуванчика.

Мазь від чистотілу. Бородавки, гриб, папіломи.

 

Чистотел - название говорит само за себя. Хорошая и эффективная мазь из чистотела. Нам понадобится: Чистотел мы его рвём и ломаем веточки. Железными предметами желательно не пользоваться. можно нарезать керамическим ножом. Растительное масло ( подсолнечное, оливковое, льняное) без запаха или с запахом какое есть. Чистотел заливаем маслом с верхом. 1-2 стакана зависит от объема. Просто будет более насыщенная мазь чистотелом или менее. Даём постоять 2-3 суток. Процедить или отжать. Можно оставить с маслом будет как растирка но долгое хранение ? неизвестно. Я грею на водяной бане. Когда хорошо нагреется добавляю пчелиный воск гр 30-40 всё от объема. На 1 стакан жидкости примерно 20-30 гр. И хорошо прогреть. Разлить по ёмкостям. Мазь от воска затвердевает.

Идеальные Пасхальных куличи. Рецепт 100% надежный. Куличи пышные,сдо...

 

РЕЦЕПТ (выход 5-7 куличей) *********************** 

молоко 500 мл вода...........200 мл 

маргарин......60 г 

масло сливочное...20 г 

мука.....1,5 кг 

дрожжи пресованные....80 г 

сахар............2 ст 

соль............1,5 ч.л 

изюм......60-100 г 

растит. масло....60 мл 

яйцо........4 шт +1 желток (если мелкие....6 шт + 1 желток) 

шафран.....на кончике ножа (по желанию) лимонная эссенция ******************************** 

Глазурь 

белок.......1 шт сахарная пудра.....200 г соль........щеп. лимонная.к-та......щеп. ******************************

Любимое творожное печенье трубочки. Супер быстрый и простой рецепт.

 

******************************* 

РЕЦЕПТ (выход 10 шт)

мука.....100-110 г масло сливочное......50 г творог.......150 г сахар...2 ст.л соль.....2 г разрыхлитель....1 ч.л кокосовая стружка....1,5.ст.л

Немного кефира и прекрасное печенье готово ! Нежное с хрустящей корочко...

 

******************************* 

РЕЦЕПТ 

мука.....400 г яйцо....2 шт кефир.....180 г 

масло растительное....100 г разрыхлитель....10 г сахар...60 г ванильный сахар для посыпки сахар....80 г корица...1 ч.л

Печенье больше не покупаю, готовлю по этому рецепту. Бюджетное ПЕЧЕНЬЕ, ...

 

Рецепт: 

мука - 350 г 

кефир - 150 г 

масло растительное - 100 г 

разрыхлитель - 10 г 

ванилин - 1,5 г 

соль - 1 щепотка 

яйца - 1 шт. 

сахар - 2 ст. л. 

Для обваливания печенья : сахар - 1 ст. л.

Приятного аппетита! ====================================

Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)

 

Татьяна Шайнурова

Я варю с чашелистиками,так долго не варю,на литр воды,400 штук цветков и кг сахара варю 20 мин,в конце добавить лимонной кислоты и главное пусть настаивается ! До охлаждения потом процедить,разлить по банкам и хранить в холодильнике,он такой густенький ,как свежий мед и пить с чаем в прикуску по ложечке две,вкусно и полезно

агава разина

очень много сахара на килограм. я ставлю 500 грам. сначала топлю сахар и потом засыпаю одуванчик. провариваю 12 минут максимум. потом все закладываю в баночки. я не убираю цветочек. просто так я не ем этот мед. я добавляю в чай чайную ложку зимой. и когда зимой у вас в чае плавает одуванчик то это блаженство.это чисто мой рецепт от пробабушки . она у меня в молдове была целительница.

Клубничное варенье без варки ягод, цыганка готовит. Strawberry jam.

 

Рецепт: 

клубника - 1 кг 

сахар - 1 кг 

вода - 200 г 

лимонная кислота - 2 г

Приятного аппетита!

Я 10 років готую таке м'ясо - бабуся показала, як зберігати м'ясо

 

Живу в деревне,в Беларуси. Выращиваем своих кабанчиков.Много лет готовлю мясо по похожему рецепту.Расскажу свой.  

Мясо режу крупно,но куски меньше, чем на видео.Удобнее доставать.

Заправляю соль любимыми специями,чесноком пропущенным через пресс,солю этой ароматной солью мясо,грудинку.Складываю в литровые банки по плечики!

Накрываю не плотно старыми крышками,фольгой или кладу сверху противень перевернутый вверх дном.Ставлю в духовку.

От момента закипания мяса(это можно увидеть по банкам),томлю часа полтора,два-максимум.

Достаю банки,закатываю или завинчиваю новыми простерелизованными крышками,переворачиваю вверх дном и даю остыть.

А в прохладном подвале может хранится год.

***Если на дно банки положить пару кусков шкурки с сала,мясной сок застывает ,как желе .Ооочень вкусно!

Цей рецепт від моєї бабусі всіх здивував! Такої смачної КАПУСТІ я ще не їв❗

 

Необхідні продукти: 

1 капуста (1,5 кг). 

2 склянки рису (360 г). 

1 цибулина. 

фарш (300 г). 

1 ч. ложка порошку червоного чилі. 

1 ч. ложка запашного перцю. 

1 ч. ложка чорного перцю. 

1 ч. ложка солі (8 г). 

1 ст. ложка томатної пасти (60 г). 

5 ст. ложок оливк. олії (40 мл). 

4 склянки гарячої води (800 мл). 

1/2 ч. ложки солі (4 г). 

3 ст. ложки оливк. олії (15 мл). 

Для морквяної закуски:

2 морквини. 

2 ст. ложки оливк. олії (10 мл). 

1 склянка йогурту (200 г). 

2 ст. ложки волоських горіхів (40 г). 

1 ч. ложка солі (2 г). 

2 ст. ложки майонезу (50 г). 

петрушка. 

Випікаємо в духовці при 200°С 40-45 хвилин.

***Капусту витримують в морозильній секції шафи 2 доби. Щоб капуста перед вживанням розморозилась, за 1 ніч до цього потрібно вийняти її з морозильної камери. Так ви зможете загорнути капусту, не відварюючи її.