Перловка с Луком и Морковью очень вкусный рецепт

 

Перловка с морковью и луком 

Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина. 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Перловая крупа 4-5 пакетика. 

Лук 2 Штука 

Морковь1 Штука 

Чеснок1 Зубчик 

Растительное масло 6 Ст. ложки 

Сливочное масло 70 Грамм. 

СольПо вкусу 

ЗеленьПо вкусу 

1. Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 ч. Или как у меня в пакетиках не замачивая. 

2. Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее. 

3. Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут). 

4. Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится. 

5. Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости. 

6. Добавьте к ним готовую промытую крупу. 

7. Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу. 

8. Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. 

Перловка с морковью и луком готова.