Цей рецепт від моєї бабусі всіх здивував! Я ніколи не їв такої смачної їжі.

 

1 склянка теплого молока (200 мл). 

Півсклянки теплої води (100 мл). 

1 ч. л. сухих дріжджів (5 грам). 

1 ст. л. цукру (20 г). 

1 яйце. 

Півсклянки оливкової олії (45 мл). 

5 склянок борошна (600 г). 

1 ч. л. (8 г) солі. 

Для начинки: 

8 картоплин (запечених). 

2 цибулини. 

2 ст. л. томатної пасти (50 г). 

1 червоний перець. 

1 ч. л. червоного меленого перцю (4 г). 

1 ч. л. (8 г) солі. 

1 ч. л. (4 г) м'яти. 

1 ч. л. чорного перцю (4 г). 

Півсклянки оливкової олії (45 мл). 

4-5 гілочок петрушки. 

Сир Чеддер (300 г). 

Для верху: 

1 яєчний жовток. 

2 ст. л. олії (20 мл).