Делюсь с Вами рецептом лаваша, который я делал первый раз. И мне он очень понравился. Всё готовится очень быстро, что даже не успеваешь снимать лаваш со сковороды!
ЛАВАШ ЗА 10 МИНУТ:
мука 2 1/4 стакана 360 г молоко 1 стакан 200 мл соль 1 ч. л. масло растит. для теста 1/2 ст. л. масло растит. для смазки 3 ст. л. 40 мл
НАЧИНКА ДЛЯ ЛАВАША (на 4 ЛАВАША)
любой мясной продукт(мясо или колбаса) у меня свиная отбивная жареная с паприкой копчёной и чёрным перцем - 200 г
капуста пекинская или салат айсберг - 100 г
лук репчатый 1 штука маленький 50 г
лук зелёный 6 пёрышек
сыр произвольное количество 50-100 г
ДЛЯ СОУСА: сметана 20% 2 ст. л. майонез 2 ст. л. перец чёрный немного по вкусу соль чуть чуть чеснок 1-2 зубчика по желанию зелень свежая
ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТОВОГО БЛЮДА:
самое главное достоинство - очень быстрое приготовление, лаваш очень легко катается .
Готовый лаваш не резиновый, легко кусается, нежный, растворимый, с сочной пикантной начинкой.
Мясной продукт отлично сочетается со смесью лука, пекинская капуста придаёт блюду приятный хруст и свежесть, соус и сыр обогащают лаваш сочностью и прекрасным вкусом и придают блюду пикантность.
По пятибальной шкале это блюдо на 5 балов ! Рекомендую попробовать !
Немає коментарів:
Дописати коментар