ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С КЕФИРОМ. Долго искал и НАКОНЕЦ-ТО...

 

Беляши на кефире

Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению.    А благодаря творогу беляши получаются нежными и мягкими. Рецепт: 

Тесто на 12 беляшей: Кефир – 130 мл Творог – 250 гр 

Яйцо – 2 шт Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Сода – ½ ч.л. 

Сок лимона – 1 ч.л. Масло растительное – 2 ст.л. Мука – 330 г

Для начинки: Фарш – 400 гр лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика 

Соль – 1 ч.л. Перец черный    Кефир – 70 мл (по желанию)