Вот как нужно готовить пироги с яблоками! Три рецепта, которые вам захоч...

 

Пироги с яблоками. Простые и очень вкусные! 

Плюс рассказываю, как я готовлю йогурт БЕЗ йогуртницы (три способа). 

 РЕЦЕПТЫ: 

—1— Йогуртовый пирог с яблоками 

• Яблоки (кислые) - 5 шт. • Йогурт (без добавок) - 230 мл 

• Мука - 380 г • Яйца - 3 шт. • Сахар - 270 г • Соль - 1/3 ч.л. 

• Масло растительное - 100 мл • Разрыхлитель - 18 г 

• Ванилин • Цедра одного лимона

 —2— Пирог из песочного теста с яблоками и меренгой 

Для теста: 

• Сливочное масло - 150 г • Желток - 2 шт. 

• Мука - 200 г • Крахмал - 4 ст.л. • Сахар - 100 г 

• Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Соль крупная - щепотка 

Для начинки: 

• Яблоки - 5-6 шт. • Сахар - 3 ст.л. • Масло сливочное - 20 г 

Для меренговой шапочки: 

• Белки яичные - 4 шт. • Сахарная пудра - 80 г 

• Лимонная кислота - щепотка 

—3— Пирог с яблоками из творожного теста «Отрывной» 

Для теста: 

• Творог - 200 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 280 г • Сахар - 80 г 

• Масло сливочное - 50 г • Разрыхлитель - 1,5 ч.л. 

• Сода - щепотка • Соль - щепотка • Ванилин 

Для начинки: 

• Яблоки - 5-6 шт. • Масло сливочное - 20 г • Сахар - 2 ст.л.