Це найсмачніший торт, який я коли-небудь їв! Так смачно, мій чоловік про...

 

Торт «Гнилий пень» - торт, який тане в роті: смачне пісочне тісто і дуже ситна начинка з горіхів і сухофруктів - це торт на будь-який випадок з простих інгредієнтів. Виконуйте все, як у відеорецепті, і у вас все вийде.

► Інгредієнти: 

2 яйця        300 г цукру (1 склянка + 1/3 склянки)    

500 г сметани (2 склянки)  840 г борошна (6 склянок) 

4 чайні ложки розпушувача 

1.Замісити тісто і поставити його в холодильник на 1 годину.

2.Взяти по 300 г: курага, сливи, родзинки - залити теплою водою і дати постояти 10 хвилин + 1 столова ложка цукру.

3.Розділити тісто на 6 частин, розкачати кожну в тонкий пласт.

4.Поділит кожен сорт сухофруктів на 2 частини.

5.Згорнути 6 рулетів з різними начинками.

6.Випікати 20-30 хвилин при 180 ° C. 

7.Дати трохи охолонути, нарізати шматочками товщиною ~ 3 см.

8.Приготувати крем:1000 г сметани (4 склянки) 350 г цукру (1½ склянки).

9.Взяти форму 24-26 см й зібрати торт, ретельно змастивши кремом. Замочити в кремі на 2 години при кімнатній температурі і поставити в холодильник на ніч. Прикрасити як завгодно: горіхами, шоколадом. Смачного!