Эта закуска отличный бюджетный вариант, очень вкусный! В нем беспроигрышное сочетание продуктов, я его обязательно готовлю на праздничный стол и Вам рекомендую! Ингредиенты:
Куриные крылышки – 1.8 кг
Кефир – 250 мл Соль – 1 ч.л.
Горчица – 2 ч.л. Крахмал – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика Мёд – 2 ст.л.
Томат. паста – 2 ст.л. Соевый соус – 50 мл
Итальян. травы – 1 ч.л.
Белый соус:
Майонез – 4 ст.л. Петрушка Чеснок – 1 зубчик Паприка – 1 ч.л.
Ингредиенты:
3 пакетика магазинного разноцветного желе
1 банан (ягоды, фрукты по желанию)
400 г сметаны
3 ст л сахара
25 г желатина + 120 мл воды
80-100 г печенья (любого)
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОСНОВИ
діам. 20 см
желе апельсинове - 1 п. 70 г
желе вишневе - 1 п. 70 г
кип"яток - по 250 мл на 1 п.
йогурт - 2 шт. по 400 г
желатин - 50 г
вода - 100 мл
печиво - 200 г
ДЛЯ ДЕКОРУ:
желатин - 50 г
холодна вода - 100 мл
сік з 1/2 лимона
цукор - 150 г
ванільний цукор - 1 п.16 г
вода - 1л
шоколад для кріплення - 100 г
фрукти, ягоди - 600 - 800 г
Ингредиенты:
- Творог 500 г
- Сметана 250 г
- Сахар 120 г
- Ванил. сахар или ванил. экстракт 1 ч.л.
- Желатин 18 г + Вода 150 г
- Бисквитный корж (или печенье + масло сливочное 2:1) для основы
- 2 пакетика желе (расчитанного на 400 г воды)
- Ягоды (клубника) 300 г
ПРОЗРАЧНЫЙ СЛОЙ можно сделать из 400 мл сока и желатина в соответствии с инструкцией к вашему желатину . У меня 16 г.
Чтобы крем не свернулся от желатина, надо ложку крема положить в желатин и перемешать до однородности и уже потом добавлять без опасений в оставшийся крем.
"Печінковий торт"
Знадобиться:
500-600 г курячої печінки, можна замінити на свинячу або яловичу - принцип той самий
2 цибулини 3 яйця 250 мл. молока
100 г борошна сіль перець мускатний горіх
Начинка:
2-3 цибулини 2-3 моркви
2 ст.л. рослинної олії дрібка солі
5-6 варених яєць 1 ст.л сметани
2 ст.л. майонезу 2 зубки часнику
сіль перець 1 кисле яблуко
по 10-15 г вершк. масла та рослин. олії
сіль перець
2 с.л. майонезу для промащування шарів.
Прикрашаємо за бажанням! Всіх благ вам і вашим родинам!
1.Корзинки с грибами и курицей
- Лаваш - 1 шт. - Шампиньоны - 200 г
- Куриное филе - 200 г - Лук - 1
- Сливки - 2 ст.л - Сыр твёрдый - 50 г
- Мускатный орех - щепотка
- Соль,черный перец - по вкусу
2.Форшмак в корзинках
- Картофель - 200 г
- Сыр твердый - 50 г
- Яйцо - 1 шт - Соль - 0,5 ч.л
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное
- Филе сельди - 150 г
- Зелёное яблоко - 200 г - Лук - 50 г
- Яйца сваренные в мешочек - 2 шт
- Масло сливочное - 20 г
- Прованские травы - 1 ч.л
3.Закуска * Мандаринка*
- Плавленный сырок - 2 шт - Яйца - 2 шт
- Чеснок - 2 зубка - Майонез - 1-2 ст.л
- Соль,перец молотый - по вкусу
- Сладкая паприка - 2 ст.л
- Куркума - 0,5 ч.л
4.Праздничный пирог * Ёлочка*
- Слоенное тесто - 500 г
- Шпинат - 200 г
- Сыр твёрдый - 200 г
- Яйцо - 1 шт + 0,5 шт
- Сливочное масло - 20-30 г
- Чеснок - 1 зубок
- Соль,перец - по вкусу.