Рецепт №1
Пол стакана муки,манки, сахара,сода 1 ч.л.,3 яблока натереть на крупной тёрке, грецкие орехи дробленые, горсть изюма,корица,лимонный сок.Масло сличное 50 грнатереть на дно формы ,затем часть сухой смеси,затем тёртые яблоки .Всего 3 слоя сухой смеси,и 2 слоя яблок., сверху тёртое масло. Насыпной пирог в духовку на 30 мин. 180 градусов.
Рецепт №2
-Стакан муки пшеничной -Стакан крупы манной -Стакан сахара (не пробовал еще, но можно добавить и ванильный) -Одна упаковка разрыхлителя (обычно там грамм 7-8). Тесто готово. Для начинки ПРОСТО беру яблоки (5 штук, достаточно крупных) и натираю на терке. Изюм не люблю, поэтому не добавляю. Грецкие орехи. Мне хватило и 50 гр (примерно горсть). Ножом измельчаю (люблю, когда и крупные, и мелкие кусочки вместе). Есть такая пряность в упаковке "Смесь для шарлотки kamis". Добавляю её, 1-1,5 чайной ложки. Можно и просто корицу, тоже будет вкусно Соком лимона не поливаю, во-первых есть сорта яблок, которые в любом случае потемнеют, а во-вторых, на разрезе светлое тесто и темная начинка - это очень красивоНа формочку натираю масло. Тесто делю на 4 части, а начинку - на три. Все остальное - как в видео. Только в конце, я беру стакан молока (чуток горячего) и пропитываю им пирог перед духовкой (выливаю сверху прямо на пирог и протыкаю его вилкой). Получается просто шикарно)
Немає коментарів:
Дописати коментар